Asparagus casserole

 

Ingredients: 1 jar of asparagus, 1 jar of carrot and peas, 1 whole egg, 1 egg yolk, sour cream, flour, Parmesan or herbal cheese, 1 spoon of butter

Przygotowanie: Po odsączeniu, warzywa należy podgrzać, a następnie poukładać w naczyniu żaroodpornym. Żółtko należy rozmieszać z kwaśną śmietaną, dodać do tego całe jajko i trochę mąki, polać powstałym płynem warzywa, posypać parmezanem lub serem ziołowym, na górze położyć łyżeczkę masła i zapiec w piecu. Zapiekankę podaje się na stół w naczyniu.